gói

hộp

lactobacillus acidophilus

Tên thuốc gốc (Hoạt chất): Lactobacillus acidophilus.Loại thuốc: Vi khuẩn sinh acid lactic.Dạng thuốc và hàm lượng:<ul><li>Gói thuốc dạng bột hoặc cốm có 100 triệu hoặc 1 tỷ vi khuẩn đông khô.</li><li>Viên nén có 300 - 600 triệu vi khuẩn đông khô (viên thường hoặc viên tan trong ruột).&nbsp;</li><li>Nang có 1 - 6 tỷ vi khuẩn đông khô (nang thường hoặc nang tan trong ruột).&nbsp;</li><li>Ống hỗn dịch có 350 - 500 triệu vi khuẩn (7 ml).</li></ul>

Thông tin chung

<h3 style="text-align:justify;">Dược lực học</h3>L. acidophilus là một trực khuẩn vẫn thường cư trú ở đường tiêu hoá, có khả năng sinh ra acid lactic, do đó tạo ra một môi trường không thuận lợi cho sự phát triển của các vi khuẩn và nấm gây bệnh kể cả các vi khuẩn gây thối rữa.&nbsp;L. acidophilus đã được dùng trong nhiều năm để điều trị ỉa chảy chưa có biến chứng, đặc biệt do vi khuẩn chỉ ở ruột bị biến đổi do dùng kháng sinh.&nbsp;Chế phẩm&nbsp;L. acidophilus được điều chế từ môi trường nuôi cấy đậm đặc, làm khô và có khả năng sống và phát triển khi uống. Các hoạt chất là những sản phẩm chuyển hóa của&nbsp;Lactobacillus acidophilus bất hoạt do nhiệt độ.&nbsp;In vitro và nghiên cứu ở động vật cho thấy có 4 loại cơ chế tác dụng là: Tác dụng kìm khuẩn trực tiếp do các chất hóa học do&nbsp;Lactobacillus tạo ra (acid lactic, một số chất kháng sinh còn chưa rõ công thức); kích thích miễn dịch không đặc hiệu ở niêm mạc (tăng tổng hợp IgA); kích thích tăng trưởng vi khuẩn chỉ sinh acid để bảo vệ, chủ yếu là do có nhiều vitamin nhóm B; bám dính của&nbsp;Lactobacillus bất hoạt vào các tế bào ruột người trong môi trường nuôi cấy tế bào. Nhưng cho đến nay chưa có đủ dữ liệu mang tính chất khoa học để chứng minh tính hiệu quả của L. acidophilus trong điều trị ỉa chảy. Sữa chua (Yoghurt) là 1 nguồn phổ biến cung cấp vi sinh tạo acid lactic. Nhiều nước đã coi các chế phẩm này là một thực phẩm, hoặc thực phẩm bổ sung và không còn nói đến ích lợi trong điều trị ỉa chảy. Các chế phẩm có&nbsp;L. acidophilus không có trong phác đồ điều trị ỉa chảy cấp ở trẻ em của Tổ chức Y tế thế giới và của Bộ Y tế.&nbsp;Nghiên cứu có giới hạn cho thấy&nbsp;Lactobacilus acidophyllus có thể kết hợp làm giảm bệnh viêm ruột, mụn nước có sốt, viêm loét miệng, trứng cá tuổi thiếu niên, nhưng kết quả chưa rõ ràng. Lợi khuẩn (probiotic) đã được dùng cho trẻ đẻ non nhẹ cân (dưới 34 tuần thai và cân nặng &lt; 1,5 kg) trong 6 tuần, đã làm giảm tần suất và mức độ nặng viêm ruột hoại tử, nhưng cần nghiên cứu thêm trước khi dùng thường quy<h3 style="text-align:justify;">Dược động học</h3>Thuốc không hấp thu qua đường uống, tác dụng tại chỗ, chủ yếu ở đại tràng, thuốc thải trừ qua phân.

Dược lý

<ul><li>Điều trị hỗ trợ trong ỉa chảy không biến chứng, đặc biệt ỉa chảy do dùng kháng sinh, cùng với biện pháp tiếp nước và điện giải.&nbsp;</li><li>Thiết lập cân bằng vi khuẩn chí đường ruột.&nbsp;</li><li>Thay thế vi khuẩn chí bị mất do dùng kháng sinh</li></ul>

Chỉ định

<ul><li>Không dùng cho người sốt cao trừ khi có chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.</li><li>Nếu chế phẩm của&nbsp;L. acidophilus có lactose, không được dùng cho người có galactose huyết bẩm sinh hoặc thiếu lactase.&nbsp;</li><li>Dị ứng với sữa hoặc lactose.</li></ul>

Chống chỉ định

L. acidophilus có thể làm tăng sinh hơi đường ruột khi mới bắt đầu điều trị. Với bệnh nhân tự điều trị, không dùng thuốc quá 2 ngày hoặc có sốt cao trừ khi có sự hướng dẫn của thầy thuốc.&nbsp;Cần giám sát theo dõi khi dùng chế phẩm chứa&nbsp;L. acidophilus cho trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 3 tuổi.

Thận trọng

<h3 style="text-align:justify;">Thời kỳ mang thai</h3>Cho đến nay, chưa thấy thuốc gây dị ứng hoặc độc cho thai. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu đầy đủ và có kiểm soát trên người mang thai. Tốt nhất là không dùng khi mang thai.<h3>Thời kỳ cho con bú</h3>Không có chống chỉ định với phụ nữ cho con bú.

Thai kỳ

Khi bắt đầu dùng thuốc có hiện tượng sinh hơi trong ruột, nhưng hiện tượng này giảm dần trong quá trình điều trị. Nhiễm acid chuyển hóa đã xảy ra khi dùng viên nén; đôi khi táo bón.Hướng dẫn cách xử trí ADR&nbsp;Chưa có ADR đặc biệt cần phải xử trí

Tác dụng không mong muốn (ADR)

<h3 style="text-align:justify;">Cách dùng</h3>Thuốc thường được uống với sữa, nước quả hoặc nước đun sôi để nguội. Các nang, viên nén và cốm có thể nhai hoặc nuốt nguyên viên hoặc nang. Viên nén phải nghiền trước khi cho trẻ em uống, viên tan trong ruột phải nuốt nguyên nang.<h3 style="text-align:justify;">Liều lượng</h3><ul><li>Chế phẩm có&nbsp;L. acidophilus và natri carboxymethylcelulose: 2 nang/lần, ngày uống 2 - 4 lần.&nbsp;</li><li>Chế phẩm có&nbsp;L. acidophilus&nbsp;và L. bulgaricus: 2 nang/lần hoặc 4 viên nén/lần hoặc 1 gói cốm/lần, ngày uống 3 - 4 lần.&nbsp;</li><li>Viên nang tan trong ruột chứa&nbsp;L. acidophilus và&nbsp;L. casei: 1 nang mỗi ngày trong 2 tuần đầu điều trị; sau đó có thể tăng liều tới tối đa 3 nang/ngày nếu cần.&nbsp;</li><li>Cần chú ý:&nbsp;L. acidophilus chỉ là một thuốc hỗ trợ trong điều trị ỉa chảy chưa có biến chứng mất nước và điện giải. Trước khi dùng bất cứ dạng thuốc nào, cần phải đánh giá đúng tình trạng mất nước và điện giải của người bệnh.&nbsp;</li></ul>

Liều lượng và cách dùng

Chưa thấy có dấu hiệu quá liều.

Quá liều và xử trí

Nên bảo quản ở 2 - 8oC, có thể để ở nhiệt độ phòng với các chế phẩm đông khô, tránh ánh sáng

Bảo quản

<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://media.amaassn.org/2021/02/Duoc-thu-Quoc-gia-2018.pdf">https://media.amaassn.org/2021/02/Duoc-thu-Quoc-gia-2018.pdf</a> page 874</li></ul>

Nguồn tham khảo

<h1>Lactobacillus acidophilus</h1><hr>Lactobacillus acidophilus là một loại vi khuẩn được sử dụng để duy trì số lượng vi khuẩn lành mạnh trong dạ dày và ruột, giúp điều trị, vừa hỗ trợ bảo vệ sức khỏe.

bifidobacterium longum

enterococcus faecium

Enterococcus faecium là một vi khuẩn axit lactic Gram dương thuộc chủng Enterococcus. Nói chung, E. faecium là một vi sinh vật sống chung phổ biến thường được tìm thấy trong ruột của động vật và con người.E. faecium từ lâu đã được công nhận vì lợi ích probiotic của nó và được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Một trong những lợi ích chính của E. faecium là nó rất thích hợp để tồn tại trong quá trình tiêu hóa và phát triển trong ruột. Nó thúc đẩy một môi trường ruột cân bằng bằng cách cạnh tranh dinh dưỡng mà các sinh vật có hại sẽ tiêu thụ và sử dụng để phát triển. Nó cũng cạnh tranh với các sinh vật có hại cho các vị trí bám dính - các khu vực trên bề mặt tế bào mà các tế bào và phân tử khác có thể liên kết.

Người có hệ tiêu hoá yếu, ăn không ngon, khó tiêu mà không liên quan đến các bệnh ở đường tiêu hoá.Tăng cường miễn dịch tự nhiên của cơ thể.

Công dụng của Enterococcus faecium

Người đang bị loạn khuẩn đường ruột, bị nhiễm trùng do nguy cơ enterococcus faecium thành vi khuẩn cơ hội.

Chống chỉ định Enterococcus faecium

Một số chủng vi khuẩn E. faecium có thể gây bệnh và gây hại cho con người, đồng thời có thể gây nhiễm khuẩn huyết, viêm nội tâm mạc, đường tiết niệu và các bệnh nhiễm trùng khác. Tình trạng kháng thuốc chống vi sinh vật (AMR) đối với nhiều loại kháng sinh được sử dụng phổ biến đã được báo cáo, và E. faecium là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh nhiễm khuẩn cầu khuẩn đa kháng thuốc ở người.

Lưu ý khi sử dụng Enterococcus faecium

Tiêu chảy, đau bụng tạm thời.

Tác dụng không mong muốn

<h1 style="margin-left:0px;">Enterococcus faecium</h1><hr>Enterococcus faecium là một loại vi khuẩn probiotic có tác dụng cân bằng vi sinh đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên. Với khả năng chống lại vi sinh vật có hại và hỗ trợ tiêu hoá, E. faecium đóng vai trò quan trọng trong chăm sóc sức khỏe ruột và tổng thể.Tên khác: Enterococcus faecium

bifidobacterium bifidum

Gần đây, các loại men vi sinh như&nbsp;B. bifidum đã trở nên phổ biến. Tuy nhiên, nghiên cứu về&nbsp;B. bifidum&nbsp;vẫn còn hạn chế. Không có nhiều nghiên cứu chất lượng cao cho thấy tác dụng của nó đối với việc điều trị các tình trạng lâm sàng.Một số nghiên cứu chất lượng cao cho thấy vi khuẩn&nbsp;B. bifidum&nbsp;hứa hẹn trong việc điều trị các tình trạng sau:<ul><li>Nhiễm trùng do&nbsp;Helicobacter pylori (H. pylori)</li><li>Hội chứng ruột kích thích (IBS)</li><li>Phục hồi vi khuẩn đường ruột sau hóa trị</li><li>Táo bón</li><li>Nhiễm trùng phổi</li><li>Viêm loét đại tràng</li><li>Một số loại tiêu chảy</li><li>Viêm ruột hoại tử, một loại nhiễm trùng trong niêm mạc ruột do vi khuẩn có hại gây ra</li><li>Viêm túi lệ, một biến chứng của phẫu thuật viêm loét đại tràng</li></ul>Các nghiên cứu còn mâu thuẫn, không nhất quán hoặc yếu khi sử dụng&nbsp;B. bifidum để điều trị các tình trạng sau:<ul><li>Nhiễm trùng liên quan đến hóa trị</li><li>Cholesterol LDL cao (hay còn gọi là cholesterol “xấu”)</li><li>Cholesterol HDL thấp (hay còn gọi là cholesterol “tốt”)</li><li>Sự phát triển của trẻ sơ sinh</li><li>Sự lão hóa</li><li>Bệnh ung thư</li><li>Vấn đề cuộc sống</li><li>Vấn đề dạ dày</li><li>Bệnh quai bị</li><li>Đau vú</li></ul>

Lợi ích củaBifidobacterium bifidum là gì?

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng&nbsp;B. bifidum rất hữu ích trong các lĩnh vực sau.<h3 style="text-align:justify;">Các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS)</h3>Một thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên năm 2011 trên 122 người chỉ ra rằng&nbsp;B. bifidum có thể giúp giảm các triệu chứng của IBS. Trong đó, các nhà nghiên cứu cung cấp cho 62 người một viên giả dược và 60 người khác một viên chứa B. bifidum mỗi ngày. Sau 4 tuần, khoảng 47% đối tượng dùng men vi sinh cho biết các triệu chứng thuyên giảm đáng kể, trong khi chỉ có 11% đối tượng dùng giả dược.Một nghiên cứu khác liên quan đến mẫu mô người cũng cho thấy rằng B. bifidum có thể đóng một vai trò hữu ích trong việc ngăn chặn các triệu chứng của IBS.Cần có thêm các thử nghiệm lâm sàng chất lượng cao ở người để chứng minh vai trò của&nbsp;B. bifidum, dù vậy những kết quả này vẫn rất hứa hẹn.<h3 style="text-align:justify;">Tối ưu hóa khả năng miễn dịch</h3>Một số nghiên cứu về tế bào mô người chỉ ra rằng&nbsp;B. bifidum có thể cải thiện khả năng miễn dịch. Các nhà nghiên cứu trong một nghiên cứu lưu ý rằng các chủng vi khuẩn khác nhau có khả năng ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch. Một số có thể tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách tập hợp các tế bào bạch cầu để chống lại nhiễm trùng. Những loại khác có thể giảm viêm bằng cách tập hợp số lượng ít tế bào bạch cầu hơn.Cần có thêm các thử nghiệm lâm sàng trên người để đánh giá giá trị của&nbsp;B. bifidum đối với hệ thống miễn dịch.<h3 style="text-align:justify;">Bệnh chàm ở trẻ sơ sinh</h3>Bệnh chàm là những mảng da có vảy ngứa. Một thử nghiệm ngẫu nhiên trên 112 phụ nữ mang thai cho thấy&nbsp;B. bifidum có thể đóng vai trò ngăn ngừa bệnh chàm ở trẻ sơ sinh. Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã cung cấp cho các bà mẹ có tiền sử gia đình mắc bệnh chàm một viên giả dược hoặc viên&nbsp;B. bifidum từ 4 đến 8 tuần trước khi sinh. Sau khi sinh, các nhà nghiên cứu cung cấp cho trẻ sơ sinh một viên&nbsp;B. bifidum mỗi ngày trong sáu tháng. Khoảng 18,2% trẻ sơ sinh dùng viên&nbsp;B. bifidum bị chàm. Ngược lại, khoảng 40,0 phần trăm trẻ sơ sinh trong nhóm giả dược bị bệnh chàm.Kết quả của nghiên cứu này rất hứa hẹn, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh.

Các nghiên cứu kết luận điều gì?

Giống như các vi khuẩn sinh học khác,&nbsp;B. bifidum&nbsp;có thể được sản xuất bên ngoài cơ thể và được hấp thụ qua đường miệng. Một số loại thực phẩm chứa hàm lượng lớn&nbsp;B. bifidum, bao gồm:<ul><li>Sữa chua</li><li>Kefir, một loại sữa lên men</li><li>Sữa bơ</li><li>Thực phẩm lên men bao gồm kim chi, tempeh, miso và dưa chua</li><li>Thịt ướp muối</li><li>Một số loại rượu</li><li>Dưa cải bắp</li><li>Bánh mì Sourdough, được làm từ men tự nhiên, không có men công nghiệp</li><li>Một số loại giấm</li></ul>B. bifidum&nbsp;còn có thể được bổ sung qua việc uống các viên nén dưới dạng thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Chất lượng của những sản phẩm này có thể thay đổi đáng kể và điều quan trọng là phải đánh giá công ty sản xuất cũng như tìm địa chỉ mua hàng đáng tin cậy.

Men vi sinhBifidobacterium bifidum&nbsp;có ở đâu?

Do thiếu nghiên cứu và quy định, không có liều lượng B. bifidum khuyên dùng. Bạn nên tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất thực phẩm chức năng cụ thể hoặc tư vấn với bác sĩ trước khi dùng.

Liều lượng sử dụngBifidobacterium bifidum&nbsp;là bao nhiêu?

Nghiên cứu cho đến nay cho thấy việc sử dụng&nbsp;B. bifidum an toàn cho hầu hết trẻ em và người lớn có hệ thống miễn dịch bình thường, khỏe mạnh trừ một số tác dụng không mong muốn tiềm ẩn. Nghiên cứu đã ghi nhận một số trường hợp nhiễm trùng nghiêm trọng được báo cáo do tiêu thụ quá mức men vi sinh. Tuy nhiên, những đối tượng này đã bị suy yếu hệ thống miễn dịch.Có một số nhóm nên thận trọng khi dùng&nbsp;B. bifidum.<h3 style="text-align:justify;">Những người có hệ thống miễn dịch suy yếu</h3>Các bác sĩ và nhà khoa học có một số lo ngại rằng vi khuẩn sinh học có thể phát triển quá nhanh ở những người có hệ thống miễn dịch yếu. Điều này có thể có thể dẫn đến nhiễm trùng.Điều này chưa được ghi nhận cụ thể ở những người dùng&nbsp;B. Bifidum. Tuy nhiên, nó đã xảy ra ở những người bổ sung các vi khuẩn sinh học khác. Ví dụ về các tình trạng làm suy yếu hệ thống miễn dịch bao gồm HIV và AIDS và trải qua hóa trị liệu để điều trị ung thư.<h3 style="text-align:justify;">Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú</h3>Có rất ít nghiên cứu về tác dụng của men vi sinh đối với phụ nữ mang thai và những bà mẹ mới sinh. Vì vậy, tốt nhất là không nên sử dụng&nbsp;B. Bifidum&nbsp;cho các đối tượng này để tránh các biến chứng tiềm ẩn.<h3 style="text-align:justify;">Người già</h3>Người lớn tuổi nên tránh dùng men vi sinh. Nguyên nhân do nhóm này thường nhạy cảm hơn với các biến chứng.<h3 style="text-align:justify;">Các tình trạng sức khỏe khác</h3>Một nghiên cứu năm 2015 về men vi sinh cho thấy những người mắc hội chứng ruột ngắn hoặc rối loạn van tim có nguy cơ nhiễm trùng từ vi khuẩn sinh học cao hơn. Trẻ sinh non cũng có thể có nguy cơ cao hơn.Bạn cũng nên hỏi bác sĩ trước khi dùng&nbsp;B. bifidum nếu bạn đang dùng thuốc theo toa.

Có bất kỳ rủi ro hoặc cảnh báo nào đối với chế phẩm sinh học chứaBifidobacterium bifidum&nbsp;không?

Các nghiên cứu ban đầu về&nbsp;B. bifidum hứa hẹn rằng nó có thể điều trị các tình trạng sức khỏe, đặc biệt là IBS, khả năng miễn dịch không được kiểm soát và bệnh chàm. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu chất lượng cao hơn để kiểm chứng tác động của&nbsp;B. bifidum. Lợi khuẩn này an toàn cho hầu hết người lớn khỏe mạnh sử dụng hằng ngày. Hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn và dừng lại ngay lập tức nếu gặp phải bất kỳ tác dụng không mong muốn nào.Biên dịch theo https://www.healthline.com/health/bifidobacterium-bifidum

Kết luận

<h1 style="text-align:justify;">Bifidobacterium Bifidum: Lợi ích và tác dụng không mong muốn</h1><hr>Bifidobacteria là một nhóm vi khuẩn được gọi là men vi sinh thường sống trong ruột và dạ dày. Chúng giúp cơ thể thực hiện các chức năng thiết yếu như tiêu hóa và ngăn chặn vi khuẩn có hại.Một loài Bifidobacteria được đặt tên là&nbsp;Bifidobacterium bifidum (B. bifidum) đã thu hút được nhiều sự chú ý của giới truyền thông vì có khả năng mang lại lợi ích cho sức khỏe. Có bất kỳ ảnh hưởng sức khỏe tích cực thực tế nào khi sử dụng vi khuẩn này không? Hơn nữa, nó có an toàn cho con người không?Đây là nghiên cứu cập nhật nhất về&nbsp;B. bifidum, sẽ giúp bạn trả lời được các câu hỏi trên.

lactic acid bacteria

LAB thuộc ngành Firmicutes, là một trong những ngành vi khuẩn lớn nhất. Các chi chính cấu thành LAB là Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus và Enterococcus. Các chi này được chia thành nhiều loài, đại diện chung cho một nhóm vi khuẩn đa dạng với các đặc điểm sinh lý và sinh hóa khác nhau.<figure class="image"><img src="https://cdn.medigoapp.com/product/Lactic_acid_bacteria_08a2b3f272.jpg" alt="Lactic acid bacteria"></figure>

Phân loại vi khuẩn Acid lactic

LAB được tìm thấy trong các môi trường sinh thái khác nhau, bao gồm cơ thể con người (miệng, đường tiêu hóa và âm đạo), động vật, thực vật và các sản phẩm thực phẩm lên men. Một số chủng LAB đã được phân lập từ các mẫu môi trường như đất, nước và nguyên liệu thực vật. LAB đóng một vai trò quan trọng trong quá trình lên men của các sản phẩm thực phẩm khác nhau như sữa chua, pho mát, dưa cải bắp, dưa chua, bánh mì bột chua và xúc xích lên men. Ngoài ra, LAB góp phần vào quá trình lên men của đồ uống như kefir, kombucha và bia chua.

Nguồn gốc và Phân bố Sinh thái

Phương thức chuyển hóa chính trong LAB là lên men, trong đó chúng phân hủy đường (chủ yếu là glucose) thành axit lactic thông qua hai con đường chính: lên men đồng hình và dị hình. Quá trình lên men đồng hình tạo ra axit lactic chủ yếu, trong khi quá trình lên men dị thể tạo ra axit lactic, etanol và carbon dioxide là sản phẩm cuối cùng. LAB cũng tạo ra nhiều axit hữu cơ khác và các hợp chất hương vị trong quá trình lên men, góp phần tạo nên hương vị và mùi thơm của thực phẩm lên men.

Lên men và trao đổi chất

LAB đã được nghiên cứu rộng rãi về các đặc tính sinh học của chúng, đề cập đến các tác dụng tăng cường sức khỏe mà chúng mang lại cho vật chủ khi được tiêu thụ với số lượng đầy đủ. Một số chủng LAB probiotics nổi tiếng nhất bao gồm Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus và Bifidobacterium bifidum. Các chủng LAB Probiotics đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau như:Cải thiện sức khỏe đường ruột: Các chủng LAB có thể giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột tổng thể. Chúng có thể ngăn chặn sự phát triển của mầm bệnh có hại và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa.Tăng cường chức năng miễn dịch:&nbsp;LAB có thể điều chỉnh hệ thống miễn dịch của vật chủ, kích thích sản xuất các cytokine và globulin miễn dịch, giúp bảo vệ chống nhiễm trùng.Giảm khả năng dung nạp đường sữa: Một số chủng LAB có thể tạo ra lactase, một loại enzyme giúp phân hủy đường sữa trong cơ thể người. Điều này có thể làm giảm bớt các triệu chứng không dung nạp đường sữa ở một số người.Đặc tính kháng khuẩn: Các chủng LAB có thể tạo ra các chất kháng khuẩn như bacteriocin, có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.Tác dụng chống viêm: LAB có thể điều chỉnh các phản ứng viêm trong vật chủ, có khả năng làm giảm các bệnh liên quan đến viêm.Tác dụng giảm cholesterol: Một số chủng LAB đã được báo cáo là làm giảm mức cholesterol trong máu, điều này có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.Cải thiện sức khỏe tâm thần:&nbsp;Nghiên cứu mới nổi đã gợi ý mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và sức khỏe tâm thần. Các chủng LAB lợi khuẩn có khả năng ảnh hưởng đến quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh ở ruột và não, có khả năng cải thiện tâm trạng và chức năng nhận thức.

Lợi ích của vi khuẩn Acid lactic

Trong khi hầu hết các chủng LAB được coi là an toàn để tiêu thụ, một số chủng có thể gây rủi ro cho sức khỏe. Ví dụ, Enterococcus có liên quan đến nhiễm trùng ở những người bị suy giảm miễn dịch. Do đó, các cơ quan quản lý như FDA và Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã thiết lập các hướng dẫn sử dụng LAB trong các sản phẩm thực phẩm và chất bổ sung. Những hướng dẫn này đảm bảo rằng chỉ những chủng LAB an toàn và có đặc tính tốt mới được sử dụng trong sản xuất thực phẩm và thực phẩm bổ sung.

Tác dụng phụ và an toàn

Ngoài vai trò của chúng trong quá trình lên men thực phẩm và men vi sinh, LAB còn có nhiều ứng dụng công nghiệp và công nghệ sinh học khác nhau:Bảo quản thực phẩm: Đặc tính kháng khuẩn và khả năng tạo ra axit hữu cơ của LAB có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm dễ hỏng.Biến đổi kết cấu thực phẩm: Việc sản xuất exopolysaccharide bởi một số chủng LAB có thể giúp cải thiện kết cấu và cảm giác ngon miệng của một số sản phẩm thực phẩm.Chuyển đổi sinh học: LAB có thể được sử dụng để chuyển đổi sinh học các chất thải nông-công nghiệp thành các sản phẩm có giá trị, chẳng hạn như axit lactic, nhiên liệu sinh học và các polyme sinh học khác.Sản xuất các hợp chất hoạt tính sinh học: LAB có thể được thiết kế để sản xuất các hợp chất hoạt tính sinh học cụ thể, như vitamin, chất chống oxy hóa và enzyme, để sử dụng trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.Xử lý sinh học: LAB có thể được sử dụng để xử lý sinh học các chất gây ô nhiễm môi trường, chẳng hạn như kim loại nặng, thuốc trừ sâu và các hợp chất độc hại khác.

Ứng dụng công nghiệp và công nghệ sinh học

Khi sự hiểu biết về các vai trò và ứng dụng đa dạng của LAB tiếp tục phát triển, nghiên cứu trong lĩnh vực này đã mở rộng đáng kể. Một số trọng tâm nghiên cứu hiện tại bao gồm:Men vi sinh thế hệ tiếp theo: Phát triển các chủng men vi sinh mới với chức năng và độ ổn định được cải thiện, cũng như các men vi sinh được cá nhân hóa phù hợp với hệ vi sinh vật độc nhất của mỗi cá nhân.Sinh học hệ thống và bộ gen: Nghiên cứu các đặc điểm bộ gen và trao đổi chất của LAB để hiểu rõ hơn về sinh lý học, sự thích nghi với các môi trường khác nhau và các ứng dụng tiềm năng của chúng.Sinh học tổng hợp và kỹ thuật trao đổi chất: Kỹ thuật biến chủng LAB để tạo ra các phân tử sinh học có giá trị, chẳng hạn như nhiên liệu sinh học, polyme sinh học và dược phẩm, sử dụng các kỹ thuật sinh học phân tử tiên tiến.Tương tác giữa vật chủ và vi khuẩn: Điều tra các tương tác phức tạp giữa LAB và các sinh vật chủ của chúng, đặc biệt là các cơ chế phân tử làm cơ sở cho các tác động của lợi khuẩn đối với sức khỏe con người.Thực phẩm lên men có nguồn gốc thực vật: Khám phá tiềm năng của quá trình lên men LAB trong việc phát triển các sản phẩm thực phẩm mới có nguồn gốc thực vật, đặc biệt là để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các lựa chọn thay thế thực phẩm bền vững và tốt cho sức khỏe.

Các nghiên cứu hiện tại và Triển vọng Tương lai

Vi khuẩn axit lactic là một nhóm vi sinh vật đa dạng với nhiều ứng dụng trong thực phẩm, y tế và công nghệ sinh học. Chúng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình lên men của các sản phẩm thực phẩm khác nhau và có các đặc tính sinh học có thể mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ. Nghiên cứu LAB tiếp tục phát triển, với các chủng mới, ứng dụng và tiến bộ công nghệ sinh học được phát hiện thường xuyên. Những phát hiện này góp phần phát triển các sản phẩm thực phẩm lên men mới, men vi sinh thế hệ tiếp theo và quy trình xử lý sinh học bền vững có thể giúp giải quyết các thách thức toàn cầu về sức khỏe, dinh dưỡng và môi trường.

<h1 style="text-align:justify;">Tổng quan về Lactic acid bacteria</h1><hr>Vi khuẩn axit lactic (LAB) là một nhóm vi khuẩn Gram dương, không hình thành bào tử và thường không di động tạo ra axit lactic làm sản phẩm cuối cùng trong quá trình trao đổi chất chính của chúng. Những vi khuẩn này phân bố rộng rãi trong nhiều môi trường khác nhau, bao gồm đường tiêu hóa của con người, các sản phẩm thực phẩm lên men và nguyên liệu thực vật. LAB đã đạt được tầm quan trọng đáng kể do vai trò thiết yếu của chúng trong sản xuất thực phẩm và đồ uống lên men, cũng như các đặc tính sinh học của chúng. &nbsp;

Mua online Men vi sinh Hàn Quốc Lacclean Gold LAB hộp 30 gói giá siêu tốt, giao nhanh, hoàn tiền 100% nếu không hài lòng. Medigo đặt thuốc giao ngay 24/7

Men vi sinh Hàn Quốc Lacclean Gold LAB hộp 30 gói

Thông tin sản phẩm

Hoạt chất

Dạng bào chế

Thương hiệu

Nước sản xuất

Đánh giá sản phẩm này

Trung bình đánh giá

Sản phẩm bạn vừa xem

Medigo cam kết

Giao thuốc nhanh

Đáng tin cậy

Tư vấn nhiệt tình

Phục vụ 24/7