Lợi ích trên da
Peptide collagen được cho là giúp cải thiện sức khỏe da bằng cách tăng cường độ ẩm, đàn hồi và giảm nếp nhăn. Một đánh giá năm 2019 của 11 thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc bổ sung peptide collagen đã cải thiện đáng kể độ ẩm và đàn hồi của da so với giả dược, và giảm độ sâu của nếp nhăn trong một số nghiên cứu. Các tác giả đề xuất rằng hiệu ứng tích cực của peptide collagen đối với sức khỏe da có thể được quy cho khả năng kích thích sản xuất collagen và các protein liên quan đến da khác, chẳng hạn như elastin và fibronectin.
Tác dụng trên khớp
Peptide collagen có thể hỗ trợ sức khỏe khớp bằng cách giảm viêm và thúc đẩy tái tạo sụn. Một đánh giá năm 2017 của 8 thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc bổ sung peptide collagen giảm đau khớp và cải thiện chức năng khớp ở những người mắc bệnh viêm khớp xương. Các tác giả đề xuất rằng hiệu ứng tích cực của peptide collagen đối với sức khỏe khớp có thể được quy cho khả năng điều chỉnh viêm và kích thích tổng hợp protein mô mạng ngoài tế bào, rất quan trọng để duy trì tính toàn vẹn của khớp.
Tác dụng với xương
Peptide collagen có thể hỗ trợ sức khỏe xương bằng cách thúc đẩy khoáng hóa xương và ngăn ngừa mất xương. Một nghiên cứu năm 2018 về phụ nữ mãn kinh cho thấy việc bổ sung peptide collagen, kết hợp với canxi và vitamin D, đã dẫn đến sự tăng đáng kể mật độ khoáng xương so với việc chỉ sử dụng canxi và vitamin D. Các tác giả đề xuất rằng hiệu ứng tích cực của peptide collagen đối với sức khỏe xương có thể được quy cho khả năng kích thích sản xuất tế bào xương (osteoblasts), các tế bào có trách nhiệm hình thành xương, và ức chế hoạt động của tế bào tiêu xương (osteoclasts), các tế bào có trách nhiệm catabolism xương.
Tác động lên cơ
Peptide collagen có thể hỗ trợ sức khỏe cơ bắp bằng cách thúc đẩy tổng hợp protein cơ và ngăn ngừa mất cơ. Một nghiên cứu năm 2015 ở người cao tuổi cho thấy việc bổ sung peptide collagen, kết hợp với tập luyện chống trọng lực, dẫn đến sự tăng đáng kể khối lượng cơ và sức mạnh so với chỉ tập luyện chống trọng lực. Các tác giả đề xuất rằng hiệu ứng tích cực của peptide collagen đối với sức khỏe cơ có thể được quy cho khả năng kích thích sản xuất myocytes, các tế bào có trách nhiệm phát triển cơ, và ức chế hoạt động của myostatin, một protein điều tiết tiêu cực sự phát triển cơ.
Phân Loại Peptide Collagen
Peptide collagen được chiết xuất từ các nguồn động vật khác nhau, phổ biến nhất là collagen bò (bovine), lợn (porcine) và cá (marine). Mỗi loại peptide collagen có hồ sơ axit amin độc đáo và khả năng hấp thụ, có thể ảnh hưởng đến lợi ích sức khỏe tiềm năng của chúng.
Peptide Collagen Bò
Peptide collagen bò được chiết xuất từ da bò và chủ yếu chứa collagen loại I và III, rất quan trọng cho sức khỏe da, xương và gân. Peptide collagen bò đã được chứng minh để cải thiện độ ẩm cho da, độ đàn hồi và sức khỏe khớp trong các thử nghiệm lâm sàng khác nhau.
Peptide Collagen Lợn
Peptide collagen lợn có nguồn gốc từ da lợn và cũng chứa chủ yếu là collagen loại I và III. Mặc dù có ít thử nghiệm lâm sàng hơn về lợi ích sức khỏe của peptide collagen lợn so với peptide collagen bò, nhưng chúng được cho là có tác dụng tương tự đối với sức khỏe của da và khớp.
Peptide Collagen từ Cá
Peptide collagen biển có nguồn gốc từ vảy cá và da, và chứa chủ yếu là collagen loại I. Peptide collagen biển có trọng lượng phân tử nhỏ hơn và khả dụng sinh học cao hơn so với peptide collagen bò và lợn, điều này có thể giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng hiệu quả hơn. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng peptide collagen biển hiệu quả hơn trong việc cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da so với các nguồn collagen khác. Ngoài ra, peptide collagen biển được coi là một lựa chọn bền vững và thân thiện với môi trường hơn do sử dụng các sản phẩm phụ của cá mà nếu không sẽ bị loại bỏ.
Ứng dụng của Collagen Peptide
Collagen peptide có sẵn ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm bột, viên nang và chất lỏng, có thể dễ dàng kết hợp vào thói quen hàng ngày.
Bổ sung chế độ ăn uống
Các chất bổ sung collagen peptide rất phổ biến để tăng cường sức khỏe của da, khớp, xương và cơ. Chúng có thể được dùng ở dạng viên nang hoặc dạng bột có thể trộn với nước, nước trái cây hoặc sinh tố. Nên chọn sản phẩm bổ sung collagen peptide thủy phân chất lượng cao để đảm bảo khả năng hấp thụ và sinh khả dụng tối đa.
Ngành công nghiệp thực phẩm và nước giải khát
Collagen peptide được sử dụng rộng rãi làm thành phần chức năng trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như thanh protein, đồ uống và kẹo dẻo chức năng. Chúng được sử dụng để tăng cường thành phần dinh dưỡng của các sản phẩm này và mang lại lợi ích sức khỏe bổ sung.
Ngành mỹ phẩm
Collagen peptide được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm khác nhau, bao gồm kem, huyết thanh và mặt nạ vì những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của chúng đối với làn da. Chúng được cho là có tác dụng thúc đẩy quá trình hydrat hóa, độ đàn hồi của da và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn khi bôi tại chỗ.
