Quả khế là một loại trái cây dân gian quen thuộc với người Việt Nam với nhiều cái tên khác như Khế, Khế chua, Ngũ liễm, Kế Giang, Co má phương (Thái), Mạy phường (Tày), Mộc lóc liằng (Dao) và có tên khoa học là Averrhoa carambola L. thuộc họ Oxalidaceae (Chua me đất). Không chỉ là một loại cây ăn quả dùng để chế biến thức ăn, khế còn được biết đến như một “thần dược” với công dụng chữa mụn, bệnh đái vàng, chó dại cắn, ho suyễn trẻ em, dị ứng, giúp lợi tiểu.
Khế dễ trồng và có thể dễ dàng tìm thấy trong các mảnh vườn, sân nhà ở. Người ta thường dùng khế để chế biến các món ăn như canh chua, cá rô khô, ốc xào… vừa thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên việc sử dụng khế không đúng cách và khoa học có thể gây ra nhiều vấn đề với sức khỏe. Vậy hãy cùng Medigo tìm hiểu chi tiết về quả khế, công dụng với sức khỏe cũng như cách sử dụng khoa học trong nội dung sau.
Chuyên ngành: Dược sĩ Đại Học