Váng sữa cho bé là một loại thực phẩm thường được quảng cáo là có nhiều lợi ích cho sức khỏe và phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, có một số lầm tưởng phổ biến về váng sữa cần được làm rõ.
1.1 Váng sữa có phải là thực phẩm giúp thông minh và tăng cân nhanh cho trẻ?
Một số bao bì đã quảng cáo rằng váng sữa chứa nhiều canxi và dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ, nhưng điều này không hoàn toàn chính xác. Đặc biệt, không nên cho trẻ sử dụng váng sữa quá sớm.
Không nên cho bé ăn váng sữa quá sớm
Giá của mỗi hộp váng sữa thường tương đương với một lốc sữa chua, và đó là cách mà các bà mẹ đo lường dung tích của sản phẩm. Vị ngọt béo của váng sữa làm cho bé thích thú khi ăn. Nhiều mẹ còn khuyên nhau rằng nên cho trẻ ăn váng sữa để chúng tăng cân đều. Tuy nhiên, việc phát triển thể chất còn phụ thuộc vào cơ địa của từng bé.
Thường thì khi ăn váng sữa mỗi ngày, lượng chất béo dư thừa sẽ tích tụ, làm cho nhiều bé trông bụ bẫm và tăng cân. Khi mẹ nhìn thấy con ăn và phát triển như vậy, niềm tin càng tăng lên.
Tuy nhiên, vẫn có trường hợp bé ăn váng sữa mà không tăng cân. Do đó, cần xác định đúng và lựa chọn cẩn thận khi cho con sử dụng. Việc cho trẻ ăn nhiều váng sữa có tốt hay không phụ thuộc vào mục đích và cách sử dụng. Không nên chỉ tin vào lời đồn mà cho con ăn quá nhiều, vì điều này có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc béo phì.
1.2. Váng sữa thay thế sữa mẹ hay sữa công thức
Theo các tổ chức y tế, không có cơ sở để đánh giá chính xác thành phần của váng sữa. Thông tin trên nhãn mác bao bì cũng không cung cấp đầy đủ chi tiết về thành phần.
Thông tin chỉ cung cấp tỉ lệ nguyên liệu cấu thành trên hộp, không đủ để đánh giá dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, váng sữa đạt chuẩn cung cấp khoảng 50% năng lượng, 40% carbs (bao gồm tinh bột và đường), và chất đạm chiếm một phần nhỏ.
Váng sữa không thể thay thế hoàn toàn sữa mẹ và sữa công thức
Nếu nhà sản xuất không công bố thông tin chi tiết, rất khó để đánh giá chính xác thành phần dinh dưỡng của váng sữa. Vì vậy, váng sữa nên được xem như một món ăn phụ và cần được cân nhắc đặc biệt cho trẻ, đặc biệt là trẻ con còn bú mẹ.
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tự nhiên và an toàn nhất cho trẻ. Ngoài ra sữa cũng cung cấp các vi chất và dinh dưỡng được cơ thể mẹ tổng hợp, giúp trẻ nhanh chóng hấp thụ dưỡng chất hơn so với sử dụng các sản phẩm từ sữa khác.
1.3 Cho trẻ em ăn nhiều váng sữa có tốt như quảng cáo không?
Váng sữa chứa hàm lượng chất béo khá cao. Theo công thức 1g chất béo sẽ quy đổi thành 9 calo nhưng 1g chất đạm quy đổi sẽ là 4 calo. Chính vì vậy, việc sử dụng váng sữa quá nhiều cho trẻ có thể dẫn đến tình trạng thiếu đạm và không đủ dưỡng chất để nuôi cơ thể.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, váng sữa đạt chuẩn thường chứa khoảng 50% năng lượng và 40% carbohydrate gồm tinh bột và đường. Chất đạm chỉ chiếm một phần nhỏ cùng các phụ gia để tạo thành sản phẩm. Nếu nhà sản xuất không công bố và phân tích chi tiết, rất khó để đánh giá thành phần dinh dưỡng.
Trong khi đó, sữa mẹ lại rất giàu dinh dưỡng giúp trẻ phát triển nên có thể cho trẻ bú sữa mẹ, kết hợp sử dụng váng sữa trong các bữa ăn dặm của trẻ để đảm bảo cung cấp đầy đủ nhất các dưỡng chất cần thiết.
Váng sữa là một món ăn dặm cho trẻ em
