1. Vitamin C
Vitamin C hay còn được gọi là axit ascorbic. Đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu giữ cho cơ thể hoạt động. vitamin c được tìm thấy trong nhiều thực phẩm và thực phẩm chức năng. Loại vitamin này hỗ trợ nhiều chức năng sinh học như: tổng hợp collagen, chữa lành vết thương, sửa chữa và duy trì sụn, xương và răng.
Theo nghiên cứu cho thấy, Vitamin C mang đến những lợi ích trong việc tăng cường chất dinh dưỡng cho hệ thống miễn dịch đối với những người thường xuyên rơi vào trạng thái căng thẳng. Để tăng cường vitamin C, hãy bổ sung những thực phẩm sau vào chế độ ăn uống của bạn:
- Trái cây và nước trái cây họ cam, quýt
- Ổi
- Ớt chuông đỏ và xanh
- Dâu tây
2. Vitamin E
Cũng giống như vitamin C, vitamin e là một chất dinh dưỡng chống oxy hóa mạnh. Những nghiên cứu đã cho thấy việc cung cấp hàm lượng của vitamin E bên trong cơ thể là rất quan trọng để có thể duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, đặc biệt đối với những người cao tuổi. Để bổ sung đầy đủ vitamin E, Medigo khuyến khích bạn hãy cung cấp những thực phẩm sau:
- Dầu mầm lúa mì
- Quả hạnh (quả tắc)
- Hạt hướng dương
- Bơ đậu phộng
3. Kẽm
Kẽm là một trong những nguyên tố vi lượng quan trọng, luôn cần thiết cho cơ thể. Đây là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với hệ miễn dịch. kẽm chủ yếu được hấp thu tại ruột non. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) đã đưa ra những cảnh báo về sự thiếu hụt của kẽm trong cơ thể có thể ảnh ảnh hưởng và làm giảm chức năng miễn dịch của bạn.
Đặc biệt là đối với những người già, hệ thống miễn dịch của họ kém hơn và dễ bị suy yếu, việc thiếu kẽm có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng. Một số thực phẩm chứa nhiều kẽm:
- Hàu
- Hạt điều
- nho khô
- Đậu xanh
4. Carotenoid
Carotenoid cũng là một chất chống oxy hoá. Đây là một loại sắc tố được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực vật. Khi tiêu thụ vào cơ thể, chất carotenoid được chuyển đổi thành vitamin a (một chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch). Theo các chuyên gia, chất dinh dưỡng carotenoid được hấp thụ tốt hơn khi nấu chín hoặc ăn với chất béo. Bạn có thể tìm thấy carotenoid trong các loại thực phẩm sau:
- Cà rốt
- Đu đủ
- Trái xoài
- Khoai lang
5. Axit béo omega-3
Axit béo omega-3 là một loại axit béo thiết yếu cung cấp cho cơ thể để ngăn chặn tình trạng viêm và giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường. Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng, omega-3 có thể bảo vệ cơ thể chống lại các rối loạn tự miễn dịch như: bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và viêm khớp dạng thấp. Bạn hãy bổ sung các loại thực phẩm sau đây vào bữa ăn hằng ngày để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng omega-3 cho cơ thể:
- Các loại cá như: cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá trích và cá hồi
- Hạt lanh
- Quả óc chó
- Hạt chia
